الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلرفع الملفات دخولتسجيل  دخول
اهلاً بكم في منتدى صفايا نت  يرجى من السادة الزوار اللذين  يرغبون في التسجيل في المنتدى وضع كلمة مرور متوسطة او قوية من اجل اتمام عملية التسجيل وفي حال عدم التفعيل من قبل المشترك سوف يتم تفعيل الاشترك بعد 24 ساعة وشكراً  لتعونكم معنا ادرة منتدى صفايا نت 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» أصبحت مريضة بك
الأربعاء نوفمبر 02, 2016 5:46 pm من طرف عبدوصفايا

»  فقط أنا وأنت
الأربعاء نوفمبر 02, 2016 5:45 pm من طرف عبدوصفايا

» أشتاقك أشتاقك
الخميس أبريل 23, 2015 2:21 pm من طرف هنادي سعيد

» عاشقة انا للمطر
الأحد أبريل 19, 2015 8:27 am من طرف هنادي سعيد

» حبيبي عندما تهمس لي بكلمة أحبـــــك
الخميس أبريل 09, 2015 3:32 pm من طرف هنادي سعيد

» ضمني بين ضلوعك
الأربعاء أبريل 08, 2015 3:04 pm من طرف هنادي سعيد

» كلنا عشاق
الخميس أبريل 02, 2015 12:08 pm من طرف هنادي سعيد

» الحب اجمل شيء
الثلاثاء مارس 31, 2015 5:27 pm من طرف هنادي سعيد

» تائه قلمي بين المعاني
الثلاثاء مارس 31, 2015 10:30 am من طرف هنادي سعيد

» حــبــك
الثلاثاء مارس 24, 2015 6:46 pm من طرف هنادي سعيد

» أعشـــقـــــك كـــزهـــرةِ
الثلاثاء مارس 24, 2015 5:39 pm من طرف هنادي سعيد

»  أحبــــــــــــك يا نورا سطع في حياتي
الثلاثاء مارس 24, 2015 6:51 am من طرف هنادي سعيد

» حبيبي انا مشتاقة
الخميس مارس 19, 2015 5:41 pm من طرف هنادي سعيد

» حبيبي انا قارئة بارعة
الأحد مارس 15, 2015 3:26 pm من طرف عبدوصفايا

» رسالة لاجمل واطيب حبيب
الأحد مارس 15, 2015 3:26 pm من طرف عبدوصفايا

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المدير العام
 
عبدوصفايا
 
الامبرطور
 
وردة الشام
 
نور الشام
 
عيون المها
 
امين
 
باندة الاسكندرية
 
دلع
 
أميرة الجزائر
 
تصويت
رائيك بي المنتدى يهمنا
1- ممتاز
50%
 50% [ 40 ]
2- جيد
23%
 23% [ 18 ]
3- متوسط
10%
 10% [ 8 ]
4- ضعيف
18%
 18% [ 14 ]
مجموع عدد الأصوات : 80
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 58 بتاريخ الجمعة فبراير 11, 2011 1:24 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 530 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو شاكر ياسين فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 22245 مساهمة في هذا المنتدى في 4227 موضوع
اضع ايميلك معنا

                  اشترك مجاناً لتصلك آخر المواضيع:

ضع ايميلك هنا

 

الساعة

أهلاً بكم في منتدى صفايا نت
عدد زوار منتدى

.: عدد زوار منتدى صفايا نت:.

الزوار الان
محرك اليكسا

شاطر | 
 

 طرقة عمل (( الكعك بالتمر ))

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر
الثور
الهوية : الرياضة
الجنسية : ذكر
عدد المساهمات : 4650
نقاط : 8719
تاريخ الميلاد : 13/05/1981
تاريخ التسجيل : 27/11/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: طرقة عمل (( الكعك بالتمر ))   الأحد أكتوبر 28, 2012 6:44 am



[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]




(( الكعك بالتمر ))


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]




المقادير :

للعجينة/
٦ كوب طحين, منخول ١ كوب حليب بودرة ٢ كوب سمنة ١⁄٢ كوب زيت ذرة ١ بيض ٢
ملعقة كبيرة سكر ١ كوب ماء دافئة, للعجن ١ ملعقة صغيره محلب, مطحون ١ ملعقة
كبيرة دقة الكعك, أو بهار الكعك ١ ملعقة صغيره يانسون ناعم ٢ ملعقة صغيره
فانيلا ١ ملعقة صغيره خميرة, مذابة في نصف كوب ماء فاتر مع ملعقتين سكر
للحشوة: ١,١ lb معجون التمر ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة كبيرة دقة
الكعك ١ ملعقة صغيره يانسون للعجينة
٦ كوب طحين, منخول
١ كوب حليب بودرة ٢ كوب سمنة ١⁄٢ كوب زيت ذرة ١ بيض ٢ ملعقة كبيرة سكر ١ كوب ماء دافئة, للعجن
١ ملعقة صغيره محلب, مطحون
١ ملعقة كبيرة دقة الكعك, أو بهار الكعك
١ ملعقة صغيره يانسون ناعم ٢ ملعقة صغيره فانيلا ١ ملعقة صغيره خميرة, مذابة في نصف كوب ماء فاتر مع ملعقتين سكر

للحشوة/
١⁄٢ كيلوغرام معجون التمر ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة كبيرة دقة الكعك ١ ملعقة صغيره يانسون



[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير :

١. لتحضير العجينة: في وعاء كبير توضع كل المقادير الجافه أي الطحين، حليب
البودرة، السكر، المحلب، دقة الكعك، اليانسون والفانيلا. يُخلطوا جيداً.
٢. يُضاف الزيت والسمنه ويُخلط المزيج باليدين جيدا حتى يتغلغل الزيت والسمنه في كل المكونات و يتوزع جيدا
٣. تُضاف البيضة وتُخلط المكونات جيداً ثم تُضاف الخميره المذابه ويُخلطوا مجدداً.
٤. يُضاف الماء الفاتر بالتدريج حتى الحصول على قوام عجينه يسهل تشكيلها ليست رخوه و لا جامده، او حتى تصبح غير ملتصقة بالايدي.
٥. تُترك العجينه لتختمر مدة ساعتين بعد تغطيطتها و تركها في مكان دافيء.
٦. لتحضير حشوة التمر: يُمزج معجون التمر مع زيت الزيتون، دقة الكعك واليانسون.
٧. بعد ان تختمر العجينه تُقطع الى كريات صغيره جدا ثم تُحشى بخلطة التمر ويتم تشكيلها حسب الرغبة.
٨. يُدهن وجه كل كرة عجين بصفار بيض مخفوق مع الفانيلا ويرش عليها السمسم ثم تُخبز الكعكات في صينية في الفرن على نار هادئة.




أتمني إعجابكم وكل سنة وأنتم طيبين





شكراً على المشاركة في منتدى صفايا نت

_____________________


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
باندة الاسكندرية
مشرفة
مشرفة
avatar

الجنس : انثى
السرطان
الهوية : المطالعة
الجنسية : مصرية
عدد المساهمات : 959
نقاط : 4295
تاريخ الميلاد : 04/07/1974
تاريخ التسجيل : 03/05/2010
العمر : 44

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل (( الكعك بالتمر ))   الأحد أكتوبر 28, 2012 6:51 pm

جزيل الشكر لك على موضوعك الرائع
لا حرمنا لله تواجدك
ومعك اجمل الموضوعات
خالص تحياتي وودي لك



شكراً على المشاركة في منتدى صفايا نت

_____________________


[center][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير العام
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر
الثور
الهوية : الرياضة
الجنسية : ذكر
عدد المساهمات : 4650
نقاط : 8719
تاريخ الميلاد : 13/05/1981
تاريخ التسجيل : 27/11/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل (( الكعك بالتمر ))   الإثنين أكتوبر 29, 2012 6:10 am

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]



شكراً على المشاركة في منتدى صفايا نت

_____________________


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وردة الشام
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
العذراء
الهوية : المطالعة
الجنسية : سورية
عدد المساهمات : 2087
نقاط : 5697
تاريخ الميلاد : 05/09/1984
تاريخ التسجيل : 08/02/2010
العمر : 34

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل (( الكعك بالتمر ))   الخميس نوفمبر 08, 2012 7:24 am

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]



شكراً على المشاركة في منتدى صفايا نت

_____________________


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبدوصفايا
نائب المدير
نائب المدير
avatar

الجنس : ذكر
الثور
الهوية : السباحة
الجنسية : ذكر
عدد المساهمات : 3670
نقاط : 7350
تاريخ الميلاد : 13/05/1981
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل (( الكعك بالتمر ))   السبت نوفمبر 10, 2012 8:29 am

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]



شكراً على المشاركة في منتدى صفايا نت

_____________________


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة] [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير العام
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر
الثور
الهوية : الرياضة
الجنسية : ذكر
عدد المساهمات : 4650
نقاط : 8719
تاريخ الميلاد : 13/05/1981
تاريخ التسجيل : 27/11/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل (( الكعك بالتمر ))   الثلاثاء نوفمبر 27, 2012 7:37 am

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]



شكراً على المشاركة في منتدى صفايا نت

_____________________


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طرقة عمل (( الكعك بالتمر ))
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ~*¤ô§ô¤*~ منتدى حواء ~*¤ô§ô¤*~ :: قسم فن الطبخ :: قسم الحلويات الشرقية-
انتقل الى: